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Qual o melhor Tipo de Scoby para comprar, adquirir, obter, cultivar?

Muito tem se falado sobre qual TIPO DE SCOBY PARA KOMBUCHA  é o ideal, o melhor, o mais puro, o correto, o legítimo, o original, o autêntico, a origem, matriz, com maior ou menor acidez , maior ou menor tempo de fermentação, procedência nacional, importado, livre de contaminantes, com ou sem laudo, cultivado em x ou y chá ou açúcar, fermentação em Frutas (Himalaia), Mel (Jun), Café, Hibisco, entre outros. Outros ainda  consideram o ‘padrão de beleza’ das colônias (tamanho, espessura, [...]

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