Kefir de Leite vs. Iogurtes Infinitos: Diferenças e Semelhanças
Tanto o Kefir de Leite quanto as variedades de Iogurtes Infinitos tem particularidades, aplicações, diferenças e semelhanças se adequando aos paladares, rotinas e objetivos de seus apreciadores e cuidadores. Nessa jornada do conhecimento, vamos conhecer algumas características de cada um deles? NUTRIÇÃO PRINCIPAL Tanto o Kefir de Leite quanto os Iogurtes Infinitos necessitam essencialmente da energia proveniente da quebra da lactose (galactose + glicose) para sua nutrição adequada. De forma esporádica e coordenada, é possível fermentar os Grãos de Kefir de Leite em Leite [...]