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Como fortalecer os Grãos de Kefir de Água?

Muitas receitas online sugerem a adição de certos alimentos e ingredientes para fortalecer, enriquecer, nutrir melhor os Grãos de Kefir de Água quando parecem não crescer, multiplicar ou quando ficam uma espécie de ‘areia’, ‘arenoso’, ‘esfarelando’, ‘farelo’. Outras vertentes dizem o contrário. Então, qual é a verdade? As sugestões de fortalecimento dos Grãos de Kefir de Água durante a fermentação regular incluem: casca de ovo triturada, uva passa, frutas secas, limão, ameixa, figo, gengibre, suco de uva, bicarbonato de sódio, entre [...]

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