Como os Grãos de Kefir de Água fazem a mágica da Fermentação?
Como os Grãos de Kefir de Água convertem a água com açúcar em Bebida Fermentada de Kefir? Os Grãos de Kefir de Água são uma verdadeira e incrível matriz simbiótica de bactérias e leveduras que trabalham juntas para se alimentar dos açúcares naturais encontrados na água com açúcar e frutas secas. Entre algumas funções nesse processo, destacam-se: As leveduras e as bactérias que interagem e cooperam entre si, tornando os nutrientes como, vitaminas e minerais, mais biodisponíveis para o nosso organismo. [...]